¿CUÁNTO CUESTA MANTENER UN NEGOCIO DE COPAS EN ESPAÑA?

Desde la llegada del euro hemos ido viendo como han aumentado los precios de todo más de un 100% como, por ejemplo, en las copas de los bares que pasaron de casi 500 pesetas a 5€ y hoy día una copa cuesta entre 5 y 12€, dependiendo de la ciudad y Pub o Discoteca a la que vayas.

Por este motivo, a pesar de que sigo considerando que los precios de las copas son excesivos, vamos a hacer un presupuesto rápido de cuánto le cuesta al dueño del Pub mantener su negocio todos los meses:

– Entre 3.000 y 6.000 euros de alquiler del local de media porque no es lo mismo montar un Pub en el centro de Madrid que en el centro de Badajoz (Extremadura).

– Unos 1.000 euros mínimo de luz.

– 250 euros mínimo de agua y basura.

– 3.000€ más otros 1.000€ de seguros sociales para tener contratados a dos camareros a tiempo completo. Además, otros 1.000€ para pagar a otros dos camareros extras que vayan a trabajar los viernes y sábados. Total 5.000€ en sueldos.

– 120€ en contratar una asesoría que lleve todo el papeleo.

– 100 euros mínimo al mes de seguro del local.

– 500 euros mínimo de mantenimiento mensual desde electricidad, fontanería, informática, etc.

– 500 euros mínimo mensuales que tienes que gastar en comprar vasos nuevos y cualquier otro material que tienes que ir comprando nuevo o renovando.

– 300 euros del Plus para poner los partidos de fútbol.

– Creo que unos 100 euros a la SGAE por los derechos de autor (esta cifra no estoy seguro).

– 200 euros en limones, lima, naranjas para las copas.

– Cuota de autónomo 254€.

– Y entre 300 y 1.000€ mensuales en publicidad en radio,prensa y cartelería.

Con todos estos gastos vemos que salen unos gastos mensuales medios de 12.000€, con lo cual hay que vender 2.000 copas al mes a 7€ para sacar 14.000€ mensuales pero, claro, este dinero no es limpio porque hay que pagar el precio de las bebidas alcohólicas y el refresco pero, en este caso, estaríamos hablando que de esos 2€ un total de 5€ sería beneficio neto (al que habría que restarle todos los gatos comentados arriba) por lo que vendiendo 2.500 copas ya tendríamos 12.500€ para cubrir todos los gastos del PUB. El resto serían beneficios y si el PUB funciona bien, el beneficio neto mensual puede ser muy alto porque, personalmente, conozco al dueño de un Pub que ganaba más de 15.000€ mensuales netos con su negocio.

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