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Entries for the ‘Gastronomía’ Category

TIPOS DE LECHE VEGETALES

Aunque parezca mentira no sólo existe la leche de origen animal si no que también hay diferentes tipos de leche de origen vegetal, donde la más conocida es la leche de soja por sus sanas propiedades.
En fin, os dejo con los tipos de leche vegetales:
LECHE DE SOJA. Se obtiene remojando, moliendo y después colando los […]

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LOS 10 ALIMENTOS MÁS RICOS EN FIBRAS

Si tienes problemas para ir al baño, te recomiendo leer esta lista con los productos más ricos en fibra, eso sí, las ostras no estarán al alcance de todos. 
 La lista de los 10 alimentos más ricos en fibra son (por cada 100g):
Ostras……………………52g
Judías blancas……….25,4g
Habas secas……………19g
Higos secos…………….17g
Ciruelas secas…………17g
Guisantes secos……16,7g
Almendras……………..11g
Maíz…………………….9,2g
Dátiles………………….8,7g
Pan integral…………….8,5g
Vía: Cuchillo y tenedor

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TRUCOS PARA CONSEGUIR UNA BUENA COCCIÓN DE LOS ALIMENTOS

Hoy os voy a dejar con un artículo sobre cómo lograr una buena cocción de los alimentos. Son cosas elementales pero muchas veces nos olvidamos de ellas:
* Cuando se ponen a hervir los alimentos en abundante agua se pierden en la cocción muchas propiedades. Por lo que, especialmente en las verduras, se recomienda disminuir la […]

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10 CONSEJOS PARA AHORRAR CON LA COMPRA MENSUAL DE COMIDA

Con la crisis económica actual, muchas familias tienen que echar cuentas para llegar a final de mes. De este modo, os voy a dejar unos consejos útiles para ahorrar en el momento de hacer la compra de alimentos para el hogar:
1. Planificar bien las compras diarias, semanales… elaborando un menú para cada día. De este […]

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¿CÚAL ES LA MEJOR CAFETERA EXPRESO DEL MERCADO?

Buenos días cafeteros por la red:
Una de las mejores cafeteras del mercado actualmente es la la máquina de Nescafé Dolce Gusto circolo.
El precio es de la cafetera es de 149€, aunque ha bajado de precio. Actualmente se encuentran en el mercado  por 129€.
Hay distintos tipos de café; Descafeinado, Intenso,  Cappuccino, Mocha, Latte Macchiato, etc…
El precio de las cápsulas es de […]

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¿CÓMO SE HACE UNA FIDEUA?

 
Buenas tardes culinarios x la red:
Vamos a hacer una fideua. Para ello, obviamente dispondremos de una paella. En cualquier ferretería podemos encontrar un difusor de gas para nuestro fogón de casa.
Los ingredientes principales son; Fideo, Arreglo de morralla, Sépia, Gambones, 1 cebolla, unos mejillones y gambas pequeñas, 1 ajo y un bote de tomate de […]

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EL POSTRE MÁS CARO DEL MUNDO

Seguimos informando sobre curiosidades gastronómicas y ahora os informo sobre cuál es el postre más caro del mundo.
Un postre sólo al alcance de unos privilegiados que se sirve en el restaurante del hotel “The Fortress”, situado en la ciudad costera ceilanesa de Galle (Sri Lanka).
El postre en cuestión se llama “El pescador zancudo” y […]

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RECETAS VARIAS: BUÑUELOS DE POLLO, MOUSSE DE TRES CHOCOLATES Y GOFRES BELGAS

Ahora que llega el veranito tendremos más tiempo para cocinar y poder disfrutar de exquisitas comidas.
Así, el blog de cocine Cuchillo y Tenedor, nos presenta tres excelentes recetas para realizar este estío:
- Buñuelos de pollo.
- Mousse de tres chocolates.
- Gofres Belgas.
Sólo de pensarlo se me hace la boca agua…

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LOS MEJORES FARTONS DE VALENCIA. FARTONS POLO DE ALBORAYA.

Buenas tardes golosos x la red:
Ahora que se acerca el verano, podemos encontrar en las cadenas de distribución alimentaria horchatas de distintas marcas. Pero si hablamos de ”Fartons”, única y exclusivamente se pueden encontrar los mejores fartons, los Fartons Polo.
El nombre “Fartón” dado a dicha bollería, fue ideado por la familia Polo, del pueblo al norte de […]

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FIESTA DE LA TAPA BENIMACLET 2010

Buenas Culinarios x la red:
Por octavo año consecutivo, la Asociación de Comerciantes de Benimaclet celebra la fiesta de la tapa por la cual ha instalando unos 20 stands de madera con productos típicos del barrio. Y está siendo todo un éxito. La calle Reverendo Rafael Tramoyeres estaba “de gom a gom”.
La población del barrio de Benimaclet […]

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